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二期公共营养师培训班招生简章
         北京营养师协会是由营养师和从事营养教学、科研、科普工作的职业者及单位自愿组织建立,是经北京市社会团体登记机关核准登记的非营利性社会团体法人。协会自成立以来就积极开展对营养师的继续教育、技能培训和认证活动,目前精英营养师高级研修班、公共营养师培训班、膳食营养师(母婴系列)培训班正在招生,欢迎大家报名。
        北京营养师协会公共营养师培训班一期班于2015年9月12日开班,12月26日考试毕业,为此现在招第二期班,将于2016年1月9日开课,上课持续三个月,为了保证授课质量,小班授课,让每位学员都可以在课堂上与专家面对面交流,如果您感兴趣,请尽快报名:010-83165917
        我们的课程严格按照公共营养师培训教材的大纲进行安排,涉及医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、食品卫生基础、营养教育、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预等课程。

        我们邀请东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任,教授、博士生导师孙桂菊教授来协会为公共营养师培训班学员讲授《营养学基础》,营养学基础主要研究营养素的生理功能、消化、吸收、代谢,缺乏和过剩对人体健康的影响及食物来源,确定营养素的需要量和推荐摄入量以及营养素之间的相互作用与平衡关系,如何搭配膳食,达到合理营养的目的,也是大家学习营养学的核心内容。同样,初学营养的朋友选择老师很重要,当不科学的知识先入为主时,对您以后的生活和工作都影响深远。

        北京营养师协会秘书长刘兰老师为大家讲授《人群营养》,从孕期婴幼儿、儿童青少年再到老年人,对不同人群的生理特点及其容易缺乏的营养问题进行详细讲解,而且作为公共营养师教材编写人之一,可以抓住重点内容进行深度剖析

        北京武警总医院营养科刘庆春老师为学员讲授《膳食调查与评价》与《营养咨询与教育》,膳食调查是公共营养师常用的工作技能,而掌握好膳食调查的方法又是重中之重,对于称重法、24小时回顾法、记账法、食物频率法的操作方法与步骤、注意事项及优缺点是每位膳食调查者都需要掌握的。对于营养咨询和教育来说,它是通过营养信息的交流,来帮助个人和群体获得食物与营养知识,培养健康生活方式,这就需要传播者具有科学的健康思维,提供给大众正确的健康的知识。所以从事营养咨询和教育的工作人员不仅要具备营养与食品卫生学的专业理论知识,了解经济、社会与文化因素对膳食营养状况的影响,还应具备传播营养知识的技能。咨询本是健康教育的一种形式,对于执业营养师而言,这个技能占有重要地位。


       北京市疾病预防控制中心主任医师黄磊老师为学员讲授《食品卫生安全》的课程。“民以食为天,食以洁为先。”食品是人类赖以生存的物质基础,而食品卫生与食品安全又是人类生存物质基础的保证。黄老师分别从食物中毒及其预防和管理、食品污染及其预防、各类食品的卫生要求分别展开了详细的阐述。

        北京电力医院营养科副主任营养师安健华老师为学员讲授《膳食指导与评估》、
《食谱营养评价和指导》。虽然现在多数学校、医院、机关单位、公司配餐多是借助营养配餐软件进行操作,但是基础也是要建立在营养师有扎实的基础,前期的手算很重要。

        中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员王竹老师为学员讲授《食品营养评价》在生活中人们经常可以听到“某某营养价值高”的说法,事实上这种说法并不准确,对于某种特定的营养素来说,在食品之间进行含量高低的比较是可以的;但是如果考虑到多种营养素的平衡、每种食物对膳食的贡献、营养素的吸收利用率等,单纯的营养成分含量比较只是一个方面而已。




课上我们分小组做题,由老师进行解答、指正


课间休息,做做运动吧

下课后与专家进行交流


报名须知:
(一)报考条件三级(具备以下条件之一者):
1.连续从事本职业工作6年以上。
2.取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
3.取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
4.具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
6.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(二)报考条件二级(具备以下条件之一者):
1. 连续从事本职业工作13年以上。
2. 取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3. 取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
4. 具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
5. 具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
6. 具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。

【就业方向】
从事企业、学校和幼儿园做专职营养师,或自行创立营养咨询中心;
从事酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队营养配餐设计与管理工作;
从事护理、营养保健工作;或营养食品的研发及销售工作;
从事食品、医疗保健行业的健康教育及培训工作;
为美容院、健身房,高收入家庭,慢病患者等提供个性化营养咨询指导与配餐服务;
为自己、家人根据需要设计合理食谱、配餐,提高健康素养、提升健康水平。
学习时间
每周末上课,持续3三个月
 报名所需材料
1. 本人身份证及复印件1份
2. 学历证书及复印件1份
3. 近期彩色同底免冠照片4张(2寸2张、1寸2张)
4. 填写好的《北京营养师协会公共营养师培训班报名表》1张
 联系方式
【报名地点】:西城区天桥街道禄长街头条4号301室
【联系 Q Q】:3316312066
【联系电话】: 010-83165917
【联 系 人】: 王 静

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