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2015第三届营养师大会系列报道——“四不原则”让孩子远离不健康食品
     台湾董事基金会食品营养组主任许惠玉在“2015第三届营养师大会”上为大家介绍了台湾减糖运动的推行情况。
     许主任说“四不原则”可以让孩子远离不健康食品,具体措施如下:
    1. 家中(学校)不放不健康食物。美国发现,家庭环境是影响儿童饮用含糖饮料的主要原因。台湾董事基金会调查发现,家中有放含糖饮料的孩子的饮料摄取量为家中没放含糖饮料孩子的2倍。当孩子同时有含糖饮料和白开水可 以选择时,仅两成孩子选择白开水。
    2. 不主动提供不健康食物。家长勿把不健康食物当作奖励,若作为奖励品,会提升不健康食物在孩子心中的地位。
    3. 不在孩子面前吃不健康食物。家长要以身作则不喝含糖饮料。家长喝含糖饮料多者,其子女的含糖饮料摄取量也会相应增加。
    4. 避免使用“禁止”“限制”和“不给吃”等字眼限制孩子吃不健康食物,应是在“频率”和“量”上有所限制。家长应教导儿童适当的各类饮料摄取量与频率。许主任说家长是健康饮食的守门员,家长应该决定该买回家哪些健康食物。
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