【精英营养师研修班】基础营养学之脂肪
     营养学上重要的脂类有:甘油三酯(triglycerides)磷脂( phospholipids )和固醇类(sterols)。本节课由首都医科大学营养与食品卫生学的余焕玲副教授
分别从脂肪酸的分类及其功能 、脂类的消化吸收和转运、脂肪酸有什么作用、脂肪酸的膳食来源、膳食脂肪的营养学评价、脂肪的参考摄入量和食物来源等方面为大家讲解.

      而且目前在食用油方面,大家摄入的n-3系列的脂肪酸偏少,摄入油脂的脂肪酸比例失调,所以今天也和大家共同来认识一下以α-亚麻酸为代表的n-3系列脂肪酸的营养价值与注意事项。
1、α-亚麻酸等n-3系列的特殊作用。
2、α-亚麻酸缺乏会怎么样?
3、α-亚麻酸与疾病预防。
4、α-亚麻酸与的临床应用。
5、α-亚麻酸的来源与适宜摄入量。
6、α-亚麻酸食用注意事项。
      如果您对此课程感兴趣,可咨询QQ:2269231459 王老师,欢迎来电:010-83165917
【北京营养师协会简介】
     北京营养师协会成立于2012年5月30日,是经北京市科协和北京市民政局批准,由营养师和从事营养教学、科研、科普工作的职业者及单位自愿组织建立,是经北京市社会团体登记机关核准登记的非营利性社会团体法人。
     北京营养师协会理事长是杨月欣。高宝华、肖 荣、黄 磊、常翠青、于 康、王 琳、王 竹、田向阳当选为副理事长(按姓氏拼音排位)。刘兰当选秘书长,中国食品有限公司当选为副理事长单位。
      协会主要职责有营养师队伍建设,积极开展调查研究,及时向政府提交研究报告,为政府制订营养师队伍管理的法律法规和政策提供科学依据,建立会员培训、认证制度,提高营养师工作水平;开展对营养师的继续教育和技能培训;积极开展营养科普宣传教育,推广营养健康科普知识等内容。
 
 
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