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“小小营养师”健康过中秋
      9月19日下午,西城区登莱小学三年级组的“小小营养师”课堂开课了。恰逢中秋佳节来临之际,课程组徐静老师特意为同学们带来了一堂和中秋有关的营养课,一起聊一聊中秋节的吃食。


      中秋节是我国的传统节日,也是阖家团聚、赏月思亲的美好佳节。一家人围坐一起吃月饼也是中秋节必不可少的环节了。作为一名小小营养师,不应只关注月饼的味道,还要注重它的营养搭配。众所周知月饼大都糖多、油大、能量高,如果用月饼做早餐,配合一个鸡蛋、一杯牛奶或一杯淡豆浆,搭配一份青菜,加餐时食用一个水果就是最好的搭配。


      中秋必备的应季水果就属石榴了。石榴果光滑圆润、肉如玛瑙,细细品味其中甜中带酸,酸中含甜,寓意吉祥,十分诱人。石榴全身是宝,其花、叶、果实、果壳、根皮均可药用。石榴中富含大量维生素C,可以促进儿童牙齿和骨骼的增长、增强免疫力、保护肠胃健康等功能。

      最后徐老师为学生们介绍的是螃蟹,中秋前后的螃蟹,口味最为肥美鲜嫩。螃蟹的热量较其他动物性食物偏低,蟹肉富含丰富的蛋白质矿物质以及较丰富的维生素A和维生素B2。对儿童生长发育、眼部发育有一定的帮助。由于蟹膏每是高胆固醇食物,所以食用也要有节制。

      课程结束,同学们学到了中秋节如何吃的更健康。在此中秋佳节到来之际,小小营养师与全体课程组老师祝大家中秋节快乐!

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